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Werz Reiskleie mit Keim 500g
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Stand der Daten: 20.04.2011 |
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Verwendung:
Vermischen Sie einen Eßlöffel Reisklei gut mit der trockenen Müslimischung oder Frühstücks-Cerealien, dann erst die Milch, den Saft oder den Joghurt dazufügen. Ersetzen Sie beim Backen 10-20% vom Mehl durch Reiskleie. Beim Kochen kann Reisklei zu Suppen und Soßen zugesetzt werden. Auch können Sie die Reisklei über Ihren Salat streuen oder in die Salatsoße einrühren.
Zutaten:
Reiskleie (100 %)
Herstellung:
Nach der Ernte wird dem Reiskorn die harte, ungenießbare Schale (Spelze) entfernt. Der nun vorliegende Vollkorn- oder Naturreis besitzt mehrere äußere Schichten (Silberhäutchen). Diese Schichten beherbergen den größten Teil der Vitamine, Minerallstoffe und Ballaststoffe des Reiskorns. Beim anschließenden Schleifvorgang werden das Silberhäutchen und der ebenfalls am Rand sitzende fetthaltige Keimling des Reiskorns entfernt, wobei der Weißreis entsteht. Die beim Schleifen anfallenden zerkleinerten Partikel bilden die Reiskleie.
Lagerung:
kühl und trocken
Allergie- und Diäthinweise:
(eifrei), (erdnussfrei), (glutenfrei), (haselnussfrei), (lactosefrei), (milcheiweißfrei), (sojafrei), (vegan), (weizenfrei)
Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.
Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Datenquelle:Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Warengruppen, denen Werz Reiskleie mit Keim 500g zugeordnet ist:Reismehl
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