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RUF Rum ist unverzichtbar für alle Kuchenspezialitäten, die mit einer leichten Rum-Note erst ihren typischen Geschmack bekommen. ½-1 Fläschchen reicht aus für Gebäck mit 500 g Mehl oder für 500 ml Flüssigkeit. Erhältlich ist dieses Aroma als 5er Packung.
Dieser Artikel kann Spuren von Gluten & Soja enthalten:
Der Hersteller versichert, daß keine gluten- und sojahaltigen Inhaltsstoffe enthalten sind. Produktionsbedingt kann eine Restkontamination mit Spuren von Gluten und Soja leider nicht hundertprozentig ausgeschlossen werden. Daher nur für Personen geeignet, die nicht bereits auf geringste Spuren allergisch reagieren.
Sie können Sich bei uns darauf verlassen, daß alle unsere Artikel glutenfrei sind. Auf mehrfachen Kundenwunsch bieten wir RUF-Artikel trotz einer geringen Wahrscheinlichkeit auf Querkontamintion an, da viele Kunden diese Artikel gut vertragen.
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Zutaten:
Aroma, pflanzliches Öl
Kein Alkohol enthalten!
Allergie- und Diäthinweise:
eiweissfrei, erdnussfrei, glutenfrei, haselnussfrei, lactosefrei, selleriefrei, senffrei, sesamfrei, sojafrei, vegan, vegetarisch
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 2886kJ (702kcal)
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 78g
Rezeptidee: Marmorkuchen
Sie benötigen:
RUF Rührkuchen
RUF Aroma Rum
175 -200 g weiche Margarine oder Butter,
1-4 Eier,
60 ml (4 EL) Wasser,
evtl. Aroma,
etwas Weizenmehl für die Form
Für den dunklen Teig:
15g (1 geh. EL) Kakao
20 g (1 geh. EL) Zucker
30 ml (2 EL) Wasser
Zubereitung:
1. Teig zubereiten
Die Grundmischung, Margarine, Eier, Wasser und evtl. Aroma in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Schaltstufe ca. 4 Minuten cremig rühren.
2. Backen
Eine Kastenform (25-30 cm) fetten und mehlen, 2/3 des Teiges hineingeben. Kakao, Zucker und 2 EL Wasser unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene backen.
Elektroherd: 175°C (vorgeheizt)
Gasherd: Stufe 2 1/2 (nicht vorgeh.)
Umluftherd: ca. 150° C
Backzeit: ca. 50 - 60 Min.
Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden.
Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.
3. Auskühlen
Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, mit einem Messer aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Tipp:
Den ausgekühlten Marmorkuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit RUF Kuchenglasur Kakao überziehen.
Warengruppen, denen RUF Backaroma Rum zugeordnet ist:
Backaromen
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 "RUF Backaroma Rum")
