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Rapunzel Täfelchen Weisse Cristallino Schokolade
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Stand der Daten: 07.06.2011 |
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Rapunzel - Täfelchen Weisse Cristallino Schokolade
Hand in Hand Produkt.
Hand in Hand verknüpft die Idee des kontrolliert biologischen Anbaus mit der des Fairen Handels.
Allergie- und Diäthinweise:
glutenfrei
Verwendung:
praktisch für unterwegs, als kleines Dankeschön
Zutaten:
Cristallino Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver* (28,00%), Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Herstellung:
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird sorgfältig conchiert (Rührvorgang). Abschließend wird die fertige Schokolade vorkristallisiert, dabei wird die Schokolade unter leichter Bewegung noch einmal temperiert. Dies gibt der Schokolade eine seidig glänzende Oberfläche und vor allem den richtigen Schmelz.
Lagerung:
Bitte kühl und trocken lagern.
Allergie- und Diäthinweise:
(erdnussfrei), (glutenfrei), (sesamfrei), (weizenfrei)
Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.
Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.
Datenquelle:
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Warengruppen, denen Rapunzel Täfelchen Weisse Cristallino Schokolade zugeordnet ist:
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