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Rapunzel Erdmandeln gemahlen, geröstet


Rapunzel Erdmandeln gemahlen, geröstet
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Inhalt:300 g
EAN:4006040264606
Artikelnr.:50307

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vegetarisch


Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Erdmandeln geröstet, gemahlen

Beschreibung:
Die glutenfreien Erdmanden gemahlen, geröstet von Rapunzel - auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Die schonende Röstung verleiht dem Erdmandelmehl ein fein aromatisches Röstaroma. Im Müsli, für Shakes, zum Backen - Erdmandelmehl lässt sich vielseitig einsetzen. In Kuchen und Gebäck können Nüsse durch Erdmandel ersetzt werden, ideal zum Backen von Brot, zur Zubereitung der köstlichen Horchata (Erdmandelmilch) - einem spanischen Erfrischungsgetränk) und vielem mehr.
Die Erdmandel ist seit dem Altertum als nahrhafte Frucht bekannt. Die eichelgroßen, runzeligen Wurzelknollen des Erdmandelgrases werden unmittelbar nach der Ernte sorgfältig getrocknet und fein gemahlen. Geröstet ist die Erdmandel besonders gut bekömmlich und verwendbar.

Rapunzel macht Bio aus Liebe... schon seit 1974! Mit Ihrem Engagement für gesunde, hochwertige naturköstliche Lebensmittel begeistern Sie von Anfang an zahlreiche Menschen für den ökologischen Landbau und schufen damit die Basis für heute. Von der Beschaffung der Bio-Rohstoffe bis zum Verkauf der fertigen Produkte sieht sich Rapunzel über die gesamte Prozesskette hinweg in der Verantwortung, eine hohe Produkt- und Lebensqualität zu schaffen. Dies gilt für alle Beteiligten - vom Lieferanten über die Mitarbeiter und den Fachhandel bis hin zu den Kunden.

Trotz Zöliakie Lebensqualität genießen. Hier bei Glutenfrei-Supermarkt.de. Staunen Sie über unser riesiges Angebot, Sie werden begeistert sein!

Weitere glutenfreie Lebensmittel der Firma Rapunzel finden Sie >> hier <<

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Füllhöhe technisch bedingt.

Rezeptideen:
Erdmandel-Hafer-Cookies: Zutaten: 125g weiche Butter, 150g Rapunzel Cristallino Rohrzucker, 2 Eier, 150g Erdmandelmehl naturell oder geröstet, 350g Hafermehl, 1 TL Backpulver, 150g Rapunzel Cranberries, Sauerkirschen oder Rosinen - ganz nach Belieben
Zubereitung: Den Ofen auf 175ºC vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier zugeben und ebenfalls schaumig rühren. Erdmandelmehl, Hafermehl und Backpulver mischen und mit der Buttermasse vermengen. Die Cranberries (oder andere Beeren) zugeben und unterkneten. Aus dem Teig nussgroße Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein Backblech setzen. Bei 175ºC im Backofen ca. 10 Minuten goldgelb und knusprig backen. Je nach Geschmack können die Cookies mit einem Vanille- oder Zitronen-Zuckerguß bestrichen werden.

Horchata (Erdmandelmilch): Zutaten: 250g Rapunzel Erdmandelmehl naturell oder geröstet, 125g Rapunzel Cristalino Rohrzucker, 1/2 gewürfelte Zitrone, 1 L Wasser
Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und mit einem Stabmixer pürieren, bis auch die Zitrone Mus geworden ist. Über Nacht ziehen lassen. Den Sud durch ein feines Sieb laufen lassen und eisgekühlt oder gefroren servieren. Die Erdmandelmilch kann - je nach Geschmack - mit Vanille, Zimt oder Datteln verfeinert werden.

Inhalt: 300g

Mindestens haltbar bis: siehe Boden

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
100% Erdmandeln, gemahlen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Hergestellt in Deutschland.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1814 kJ / 435 kcal
Fett 19 g
 davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 49 g
 davon Zucker 21 g
Ballaststoffe 23 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 0,03 g

 



Warengruppen, denen Rapunzel Erdmandeln gemahlen, geröstet zugeordnet ist:
Back- und Kochzutaten




Verantwortlicher Inverkehrbringer:

RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Deutschland



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