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Poensgen Vollwertschwarzbrot 500g
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Fertigmehlmischung für glutenfreies Weißbrot von der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen.
Poensgen Qualitätsgrundsätze:
"Ein glutenfreies Brot soll aussehen, riechen und schmecken wie ein herkömmlich
hergestelltes Brot." (Fritz Poensgen)
Seit Jahren erhalten Poensgen Brote bei Brotprüfungen der DLG und der CMA zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen. Um diese Qualität zu erreichen, werden nur selbst hergestellte glutenfreie Mehle mit ausgewählten und kontrollierten Rohstoffen eingesetzt. Eine Kontamination wird durch eine rein glutenfreie Produktion ausgeschlossen. Die garantierte Glutenfreiheit wird durch die Kontrolle eines staatlich anerkannten Labors regelmäßig bestätigt.
Zutaten:
glutenfreies Mehl (Maisstärke, Kartoffelmehl, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßlupinenmehl, Emulgator: Sojalezithin), Wasser, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne (8%), Buchweizenmehl, Buchweizengrütze (4%), Sojaschrot (4%), Leinsaat (4%), Hefe, Speisesalz, Apfelfaser, Konservierungsmittel: Calciumpropionat.
Allergie- und Diäthinweise:
glutenfrei, (eifrei), (erdnussfrei), (haselnussfrei), (mandelfrei), (sesamfrei), Rohstoffe nicht jodiert, vegetarisch
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 827 KJ/ 197 Kcal
Eiweiß: 5,7 g
Kohlenhydrate: 29,7 g
davon Zucker: 2,3 g
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Ballaststoffe: 5,4 g
Natrium: 599 mg
Haltbarkeit: ca. 3 Monate
(bei sachgemäßer Lagerung)
Poensgen-Artikelnummer: 5014
Warengruppen, denen Poensgen Vollwertschwarzbrot 500g zugeordnet ist:
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