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Poensgen Fertigmehlmischung Dunkles Körnerbrot
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Fertigmehlmischung für dunkles glutenfreies Körnerbrot von der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen.
Poensgen Qualitätsgrundsätze:
"Ein glutenfreies Brot soll aussehen, riechen und schmecken wie ein herkömmlich
hergestelltes Brot." (Fritz Poensgen)
Seit Jahren erhalten Poensgen Brote bei Brotprüfungen der DLG und der CMA zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen. Um diese Qualität zu erreichen, werden nur selbst hergestellte glutenfreie Mehle mit ausgewählten und kontrollierten Rohstoffen eingesetzt. Eine Kontamination wird durch eine rein glutenfreie Produktion ausgeschlossen. Die garantierte Glutenfreiheit wird durch die Kontrolle eines staatlich anerkannten Labors regelmäßig bestätigt.
Zutaten:
Glutenfreie Weizenstärke, Süßlupinenmehl, Magermilchpulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Buchweizen, Leinsaat, Sojaschrot, Dextrose, Karamell, Speisesalz, Backtriebmittel: Glucono-Delta-Lakton.
Kann Spuren von Ei, Nüssen und Sesam enthalten.
Allergie- und Diäthinweise:
glutenfrei, (eifrei), hefefrei, (erdnussfrei), (haselnussfrei), (mandelfrei), (sesamfrei), Rohstoffe nicht jodiert, vegetarisch
Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1410 KJ / 337 Kcal
Eiweiß: 5,3 g
Kohlenhydrate: 70,8 g
Fett: 3,1 g
Haltbarkeit: ca. 1 Jahr
(bei sachgemäßer Lagerung)
Warengruppen, denen Poensgen Fertigmehlmischung Dunkles Körnerbrot zugeordnet ist:
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