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Panista Mehlmischung Dunkel


Panista Mehlmischung Dunkel
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Inhalt:1 kg
EAN:4260189280013
Artikelnr.:5173

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Grundpreis: € 5,95 / kg
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Zusätzliche Informationen:
Rezept Sauerteigbrot180 kb
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vegetarisch


Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Mehlmischung Dunkel

Beschreibung:
Die glutenfreie Mehlmischung dunkel von Panista schmeckt herzhaft lecker und ist ideal für die verschiedensten Bauernbrote dank des Buchweizen-Anteils. Versuchen Sie es und bereichern Sie den Teig doch einfach einmal mit Sonnenblumenkernen oder anderen Zutaten (vielleicht geröstete Zwiebeln?). Sie werden begeistert sein! So können auch Zölliakie-Betroffene auf relativ einfache Weise in den Genuß von frischem Brot kommen. Gesunde Ernährung, die schmeckt! Anhänger der Vollwertküche nehmen diese dunkle Mehlmischung auch gerne statt Vollkornmehl für schwäbische Spätzle, Pfannkuchen, Crepes, Kuchen, und andere Leckereien.

In den Produktionsstätten von Panista werden ausschließlich glutenfreie Lebensmittel hergestellt. Für die glutenfreien Mehlmischungen wird hauptsächlich Reismehl und Kartoffelmehl verwendet, aber auch Buchweizenmehl, Teffmehl und Hanf finden ihre Anwendung. Ein Großteil der glutenfreien Backwaren wird nach alten Rezepten aus Großmutters Zeiten gebacken, als es noch keine chemischen Stabilisatoren oder Backhilfsmittel gab. Bei Panista wird natürlich gebacken: es werden keine chemischen Stabilisatoren oder Backhilfsmittel und keine Konservierungsmittel, keine Geschmacksverstärker oder Farbstoffe verwendet.

Weitere leckere und glutenfreie Produkte von Panista finden Sie hier bei Glutenfrei-Supermarkt.de. Hier bei Glutenfrei-Supermarkt.de erhalten Sie noch mehr glutenfreie Mehle und Mehlmischungen. Einfach stöbern!

Aufbewahrung: Trocken und kühl

Zubereitung: Dunkles Brot: 500 g Mehlmischung Dunkel, Panista Hefeteig Plus, 1 Tefflöffel Backpulver, 340-400 ml Mineralwasser, 40 g weiches Fett
Alle Zutaten verkneten, bis ein Teig entstanden ist, der die Konsistenz eines festen Rührteiges hat. Lasse anschließend den Teig ca. 10 Minuten ziehen und kontrolliere die Konsistenz. Wenn dir der Teig zu trocken erscheint, kannst du nochmals Wasser zugeben. Nimm dann etwas Mehl für deine Hände und forme den Teig zu einem Brot oder gib ihn in eine Backform. Lasse den Teig ca. 18 Minuten ruhen und schiebe ihn dann in den mit 230 Grad vorgeheizten Backofen. Damit das Brot schön saftig wird, kannst du noch ein Gefäß mit wenig warmem Wasser zum Brot in den Backofen stellen. Dann backst du das Brot bei 200 grad ca. 40-45 Minuten. Klingt das Gebäck hohl, wenn du auf die Unterseite klopfst, ist es fertig gebacken.

Inhalt: 1kg

Mindestens haltbar bis: siehe unten

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV)

Zutaten:
Kartoffelstärke, Buchweizenmehl, Reismehl, Verdickungsmittel: Xanthan, LUPINENPROTEIN.

Hergestellt in Deutschland

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1367,0 kJ/ 327,0 kcal
Fett 0,8 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 75,1 g
 davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 0,0 g

 



Warengruppen, denen Panista Mehlmischung Dunkel zugeordnet ist:
von Dittmann
Mehlmischungen





Verantwortlicher Inverkehrbringer:

CASA Novo Pristl GmbH
Gaußstr.4
71691 Freiberg/Neckar
Deutschland





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