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Mantler Glutenfreie Brotbackmischung lactosefrei dunkel


Mantler Glutenfreie Brotbackmischung lactosefrei dunkel
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Inhalt:1 kg
EAN:9001993003000
Artikelnr.:3112

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Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Glutenfreie Backmischung für Brote

Beschreibung:
Die glutenfreie und lactosefreie dunkle Brotbackmischung von Mantler wurde von der Mantler-Mühle speziell zur Herstellung von dunklen Broten mit Vollkorncharakter entwickelt. Durch Zugabe von verschiedenen Saaten ist sie sehr abwechslungsreich und gut zu verarbeiten und so können Sie Ihre glutenfreien Brote ganz nach Ihrem Geschmack mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Walnüssen oder auch gerösteten Zwiebeln verfeinern. Das Ergebnis wird nicht nur Zöliakie-Betroffene begeistern!

Die umfassende Verantwortung als Produzent von hochwertigen, glutenfreien Produkten verpflichtet Mantler zu höchster Qualität bei Produkten und Leistungen. Dies können Sie bei den glutenfreien Lebensmitteln von Mantler anhand der ausgesuchten Zutaten erkennen. Mantler bedeutet Glutenfreiheit und beste Qualität aus Österreich.

Glutenfreie Lebensmittel von Glutenfrei-Supermarkt.de. Ihr Spezialist bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Bei Zöliakie sind sie bei Glutenfrei-Supermarkt.de an der richtigen Adresse. Lassen Sie sich von dem besonderen Angebot überwältigen!

Aufbewahrung: Vor Wärme schützen und trocken lagern.

Zubereitung: Grundteig für dunkles Brot: 500g glutenfreier Brotmix, ca. 500g Wasser, 25g Speiseöl, 15g Salz, 1/2 Frischhefe (21 g) oder 10g Trockenhefe
Alle Zutaten (sollten Zimmertemperatur haben) 3 Minuten in der Rührmaschine zu einem Teig kneten und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in Brotbackform füllen und nach belieben mit diversen Saaten bestreuen. Mit einer in Speiseöl getauchen Spachtel in der Mitte einen Längsschnitt drücken und nochmals ruhen lassen.

Ruhezeicht: ca. 4 Minuten in der Backform. 

Backzeit: 50-60 Minuten bei 210 °C im vorgeheizten Rohr.


Inhalt: 1kg

Mindestens haltbar bis: siehe am Verschluss

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Maisstärke, Buchweizenmehl, Leinsamen*,  SOJAMEHL** , Apfelfaser, Verdickungsmittel:
Guarkernmehl , Emulgator: Lezithin (SOJA), Säuerungsmittel: Zitronensäure.

*geschrotet und entölt

** aus Österreich

Lactosefreie Backmischung 

Hergestellt in Österreich.

Nährwerte pro 100g:

Energie 1484 kJ / 345 kcal
Fett 5,9 g
 davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 59 g
 davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 9,9 g
Salz <0,01 g

 



Warengruppen, denen Mantler Glutenfreie Brotbackmischung lactosefrei dunkel zugeordnet ist:
Mehle, Korn & Stärke




Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Mantler - Mühle Rosenburg Kom.Ges.
Rosenburg 12
3573 Rosenburg
Österreich



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