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Hammermühle Mehl-Mix rustikal


Hammermühle Mehl-Mix rustikal
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Inhalt:1 kg
EAN:4015537412420
Artikelnr.:5509

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Beschreibung:
Der glutenfreie Mehl-Mix rustikal von Hammermühle schmeckt vor allem in Kombination mit verschiedenen Samensorten hervorragend. Rezepte wie, helles Mischbrot und Sonnenblumenbrot sind auf der Verpackung aufgedruckt und lassen sich kinderleicht selbst backen. Durch den Anteil an glutenfreiem Sauerteig ideal geeignet für pikante Quiches, Quark-Öl-Teige und natürlich Brot.

 

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Grundrezept für Brot:
500g Mehl-Mix rustikal, 7g Trockenhefe, 1 EL Zucker und 1-2 TL Salz vermengen. Mit 400g handwarmen Wasser (oder halb Wasser, halb Buttermilch) verkenten, dann 20g zerlassene Margarine unterkneten. In einer vorbereiteten Backform abgedeckt 45 Min. gehen lassen. Mit zerlassener Margarine bestreichen und einschneiden. Backen: 200°C, 50-60 Min. im vorgeheizten Backofen.

Schinken-Waffeln:
150g rohen Schinken und 1 Zwiebel fein würfeln und anbraten. 60g Margarine cremig rühren, 5 Eier nach und nach zufügen, 200g Mehl-Mix rustikal und 1/2 TL Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren. 125g lauwarmes Wasser und 60g Schmand zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten, Schinken- und Zwiebelwürfel unterheben. Den Teig mit Salz, Pfeffer und Oregano gut abschmecken. Backen: Im Waffeleisen auf Stufe 5.

Inhalt: 1kg

Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck Rückseite

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV)

Zutaten:
   Maisstärk e    , Kartoff elstärke,       Mai smehl      , Kastanie  nmehl, glutenfreier T rockensauerteig (Reismehl), Verdickungsmittel:       Guarkern mehl      .

Kann Spuren von Milcheiweiß, Lupine und Soja enthalten.

Hergestellt in Deutschland.

100g enthalten durchschnittlich:


Energie

1523 kJ / 359 kcal

Fett

1,0   g

 davon gesättigte Fettsäuren

0,1   g

Kohlenhydrate

84,0 g

 davon Zucker

1,2   g

Ballaststoffe

3,0   g

Eiweiß

2,0   g

Salz

0,01 g

 



Warengruppen, denen Hammermühle Mehl-Mix rustikal zugeordnet ist:
Mehlmischungen





Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Hammermühle GmbH
Hauptstrasse 181
67489 Kirrweiler
Deutschland



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