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Naturbelassenes Teff-Mehl von Govinda in Bio-Qualität.
Da das Korn dieser Getreidepflanze sehr klein ist, wird der gesamte Samen zu Mehl gemahlen. Teff hat ein nussiges Aroma und schmeckt leicht süß.
Es eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Soßen und vieles mehr. Teff-Mehl hat gute Backqualitäten, liefert reichhaltige, geschmackvolle und vor allem glutenfreie Produkte, die im Rohzustand einen flexiblen, elastischen und nicht klebenden Charakter erhalten. Somit entspricht Teff den Anforderungen des modernen, westlichen Konsumenten und ist nicht nur für Zöliakie betroffene Personen geeignet, sondern schmeckt der ganzen Familie.
Zutaten:
Allergie- und Diäthinweise: glutenfrei, weizenfrei, lactosefrei, kuhmilcheiweißfrei, eifrei, hefefrei, ernussfrei, haselnussfrei, mandelfrei, sesamfrei, sojafrei, senffrei, selleriefrei, pfefferfrei, vegetarisch, vegan
Nährwerte pro 100g:
Warengruppen, denen Govinda Bio Teff-Mehl zugeordnet ist: Bindemittel
Teffmehl
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