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Finax Lagprotein Mjölmix - Eiweißarme Mehlmischung


Finax Lagprotein Mjölmix - Eiweißarme Mehlmischung
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Inhalt:900 g
EAN:7311143100308
Artikelnr.:4735

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Rezept Frühstücksbrötchen52 kb
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vegetarisch


Beschreibung:
Die glutenfreie und eiweißarme Mehlmischung von Finax eignet sich für alle Brotsorten und Mehlspeisen und ist besonders für eine eiweißarme Ernährung geeignet. Damit gelingen frische, glutenfreie Backwaren mit wenig Eiweiß und Sie können sich bei vollem Geschmack rundum gesund ernähren.


Aufbewahrung:
Trocken, nicht über normaler Zimmertemperatur, nicht in der Nähe stark riechender Produkte lagern.


Zubereitung:
Rezept für 1 Brot

- 25 g Hefe

- 400 ml lauwarmes Wasser (37°C)

- 50 g geschmolzene Margarine oder 50 ml Öl

- 1 TL Salz

- 450 g Finax glutenfreier eiweißarmer Mehl-Mix (ca. 7,5 dl)


1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen

2. Die übrigen Zutaten hinzufügen. (Bitte abwiegen, weil glutenfreies Mehl sich leicht verdichtet).

3. Den Teig mit der Maschine ca. 5 Min. kräftig schlagen.
4. Den Teig in eine gefettete gefettete längliche Form (ca. 1,5 l) geben.
5. Das Brot unter einem Backtuch ca. 35 Min. gehen lassen.
6. Evtl. vor dem Backen mit Zuckerlösung bestreichen, damit das Brot eine dunklere Farbe bekommt.
7. Im unteren Teil des Backofens bei 200°C ca. 25-30 Min. backen.

Inhalt: 900g

Mindestens haltbar bis:
siehe Prägung auf der Deckellasche


Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:

Weizen
stärke (glutenfrei, max. 2mg Gluten/100g), Oligofructose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Vitamine und Eisen.


Hergestellt in Schweden


Nährwert pro 100g:

Brennstoff 1450 kJ  / 350 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 86 g
  davon Zuckerarten 0,3 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,02 g
Thiamin (Vitamin B1) 0,6 mg (58% lt. RDA*)
Riboflavin (Vitamin B2) 0,2 mg (17% lt. RDA*)
Niacin 6,4 mg (40% lt. RDA*)
Vitamin B6 0,6 mg (40% lt. RDA*)
Eisen 5,5 mg (39% lt. RDA*)
*RDA = empf. Tageszufuhr.
Phenylalanin unter 5 mg/100g Mehlmischung, was 2 mg/100g fertigem Brot entspricht.


Warengruppen, denen Finax Lagprotein Mjölmix - Eiweißarme Mehlmischung zugeordnet ist:
von Finax
mit glutenfr. Weizenstärke





Verantwortlicher Inverkehrbringer:

FINAX AB
BOX 15023
250 15 HELSINGBORG
BUNKAGÅRDSGATAN 10
Schweden



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