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Finax Lagprotein Mjölmix - Eiweißarmer Mehl-mix


Finax Lagprotein Mjölmix - Eiweißarmer Mehl-mix
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Inhalt:900 g
EAN:7311143100308
Artikelnr.:4735

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Rezept Frühstücksbrötchen52 kb
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vegetarisch


Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Eiweißarmer Mehl-Mix

Beschreibung:
Die glutenfreie und eiweißarme Mehlmischung von Finax eignet sich für alle Brotsorten und Mehlspeisen und ist besonders für eine eiweißarme Ernährung geeignet. Damit gelingen frische, glutenfreie Backwaren mit wenig Eiweiß und Sie können sich bei vollem Geschmack rundum gesund ernähren.

Die  Firma Finax produziert seit 1973 glutenfreie Produkte in Schweden und bietet neben Brotmischungen auch Müslis und Mehl- und Backmischungen an.
Das Motto von Finax lautet: "Wir produzieren ausschließlich Lebensmittel, die wir auch unseren Kindern mit gutem Gewissen geben würden.
Dabei handelt es sich um eine einfache Philosophie, die einfach zu verstehen und zu schätzen ist - aber es erfordert auch Patienten-und zielorientierte Anstrengungen. Das wichtigste ist die Qualität in allem was wir tun - von der Wahl der Rohstoffe, Fertigung und Entwicklung."

Und mit Glutenfrei-Supermarkt.de haben Sie einen kompetenten Versandhandel für glutenfreie Lebensmittel. Der Online-Shop bei Zöliakie mit einer riesigen Auswahl an glutenfreien Mehlen!

Aufbewahrung: Trocken, nicht über normaler Zimmertemperatur, nicht in der Nähe stark riechender Produkte lagern.

Zubereitung: Helles Kastenbrot (Rezept für 1 Brot)
- 25 g Hefe
- 400 ml lauwarmes Wasser (37°C)
- 50 g geschmolzene Margarine oder 50 ml Öl
- 1 TL Salz
- 450 g Finax glutenfreier eiweißarmer Mehl-Mix (ca. 7,5 dl)

1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
2. Die übrigen Zutaten hinzufügen. (Bitte abwiegen, weil glutenfreies Mehl sich leicht verdichtet).
3. Den Teig mit der Maschine ca. 5 Min. kräftig schlagen.
4. Den Teig in eine gefettete längliche Form (ca. 1,5 l) geben.
5. Das Brot unter einem Backtuch ca. 35 Min. gehen lassen.
6. Evtl. vor dem Backen mit Zuckerlösung bestreichen, damit das Brot eine dunklere Farbe bekommt.
7. Im unteren Teil des Backofens bei 200°C ca. 25-30 Min. backen.

Inhalt: 900g

Mindestens haltbar bis: siehe Prägung auf der Deckellasche

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
WEIZENSTÄRKE (glutenfrei, max. 2mg Gluten/100g), Oligofructose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Vitamine und Eisen.

Hergestellt in Schweden

Nährwert pro 100g:

Brennstoff 1450 kJ  / 350 kcal
Fett <0,5 g
 davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 86 g
 davon Zuckerarten 0,3 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,02 g
Thiamin (Vitamin B1) 0,6 mg 58% lt. RDA
Riboflavin (Vitamin B2) 0,2 mg 17% lt. RDA
Niacin 6,4 mg 40% lt. RDA
Vitamin B6 0,6 mg 40% lt. RDA
Eisen 5,5 mg 39% lt. RDA

*RDA = empf. Tageszufuhr.
Phenylalanin unter 5 mg/100g Mehlmischung, was 2 mg/100g fertigem Brot entspricht.

 



Warengruppen, denen Finax Lagprotein Mjölmix - Eiweißarmer Mehl-mix zugeordnet ist:
von Finax
mit glutenfr. Weizenstärke





Verantwortlicher Inverkehrbringer:

FINAX AB
BOX 15023
250 15 HELSINGBORG
BUNKAGÅRDSGATAN 10
Schweden



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