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Leckeres Fibrex aus Schweden von Finax.
Finax Fibrex ist ein glutenfreier Ballaststoff, der aufgrund seiner hohen Speicherkapazität für Wasser, Brot feuchter hält und länger haltbar macht. Finax Fibrex gibt Ihrem Brot, Kuchen, Gebäck und Ihren glutenfreien Speisen einer bessere Struktur und Saftigkeit.
Finax Fibrex ist ein faserstoffreiches Lebensmittel von der Zuckerrübe; hergestellt durch physikalische Methoden. Es ist ein getrocknetes Produkt ohne Geschmack, das verschieden eingesetzt werden kann: z.B. in Brot, Kuchen, Hackfleischgerichten, Suppen, Fleisch- und Wurstwaren.
Brot wird saftiger und bekommt durch Finax Fibrex ein längere Haltbarkeit. Hackfleischgerichte erhalten einen besseren Kauwiderstand und werden saftiger. Beim Backen kann Fibrex auch zum Bestreuen der Kuchenform verwendet werden.
Sie können die Vorteile selbst entdecken. Tauschen Sie einen Teil des Mehls Ihres Lieblingsrezeptes für Brot gegen Fibrex aus. Wichtig zu wissen ist dabei, dass Fibrex ca. fünf Mal das eigene Gewicht in Wasser binden kann.
Anwendung:
ca. 3 Esslöffel Finax Fibrex und 100ml extra Wasser je 450g glutenfreies Mehl.
- beim Brotbacken ersetzen Sie 60g Mehl durch 30g Finax Fibrex
- für Hackfleischgerichte empfehlen wir pro 500g Hackfleisch 2 Esslöffel Finax Fibrex
Inhalt: 200g
Zutaten:
Zuckerrüben-Fasern
Allergie- und Diäthinweise:
glutenfrei, weizenfrei, eifrei, hefefrei, lactosefrei, kuhmilcheiweißfrei, vegetarisch, vegan
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 260kJ / 60kcal
Eiweiß: 9g
Kohlenhydrate: 5,5g
- davon Zucker: 0,5g
Fett: 0,5g
- davon gesättigtes Fett: weniger als 0,5 g
Ballaststoffe: 67g
Natrium: 0,05g
Warengruppen, denen Finax Fibrex 200g zugeordnet ist:
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