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Stand der Daten: 08.06.2011 |
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allgemeine Hinweise:
Durch den hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß wird die Sojabohne auch Kuh des Ostens genannt. Denn so wie die meisten Europäer Kühe und deren Milchprodukte nutzen um ihren Eiweißbedarf zu decken, nutzen Chinesen, Indonesier und Japaner die Sojabohne um den ihren zu decken.
Verwendung:
Die Davert Sojaflocken eignen sich hervorragend als Zutat zum Müsli, zum Kochen und Backen, für Bratlinge oder auch lecker in Aufläufen.
Zutaten:
Sojaflocken*
Herstellung:
Die Davert Sojaflocken werden aus ganzen Sojabohnen hergestellt. Die Sojabohne wird gereinigt und getoastet, dadurch erhält sie ihren leicht röstigen Geschmack. Anschließend werden die Bohnen geschrotet und flockiert.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern.
Allergie- und Diäthinweise:
(eifrei), (erdnussfrei), (fischfrei), (haselnussfrei), (hefefrei), (kuhmilcheiweißfrei), (lactosefrei), (lupinenfrei), (mandelfrei), (milcheiweißfrei), (ohne Schweinefleisch), (pfefferfrei), (selleriefrei), (senffrei), (weichtierfrei), (weizenfrei)
Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.
Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack
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| Gold-bräunliche Flocken von einem intensiven röstigen Aroma mit einem Hauch von Nussgeschmack. Im Biss sind die Flocken recht weich. |
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Datenquelle:Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Warengruppen, denen Davert Sojaflocken 500g zugeordnet ist:
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 "Davert Sojaflocken 500g")
