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Byodo Delikatess Mayo
Inhalt: 250ml
Verwendung:
Mit seinem mild cremigen Geschmack ist die Mayonnaise ein Genuß für jeden Feinschmecker. Ideal für Saucen zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder als Beigabe zu Häppchen und kalten Buffet. Lecker auch zu Pommes frites.
Zutaten:
Sonnenblumenöl*, Eigelb* (8%), Wasser, Branntweinessig*, Rohrzucker*, Senf*
Herstellung:
Wasser, Eigelb und Zucker werden homogen vermischt und leicht emulgiert. Dann wird das Öl zudosiert. Nachdem eine Emulsion entstanden ist, werden Essig und Senf untergerührt. Die Mayo wird unter Vakuumverschluß in Gläsern abgefüllt.
Allergie- und Diäthinweise:
(erdnussfrei), (fischfrei), (glutenfrei), (haselnussfrei), (hefefrei), (kuhmilcheiweißfrei), (lactosefrei), (lupinenfrei), (mandelfrei), (milcheiweißfrei), (nussfrei), (Rohstoffe nicht jodiert), (selleriefrei), (sesamfrei), (sojafrei), (weichtierfrei), (weizenfrei)
Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.
Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack
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| Leicht würzig, essig-sauer, nach Sonnenblumenöl |
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| Geruch
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| Leicht nach Würze und Essig, typisch nach Mayonnaise |
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| Konsistenz
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| Homogen, cremig |
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Datenquelle:Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Warengruppen, denen Byodo Mayo mit 80% Fett zugeordnet ist:
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