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Bauckhof Schnell Brot mit Saaten


Bauckhof Schnell Brot mit Saaten
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Inhalt:500 g
EAN:4015637823126
Artikelnr.:27769

€ 3,99 inkl. 7% MwSt.   
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Grundpreis: € 7,98 / kg
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Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Backmischung für Reisbrot mit 12% Saaten. Ergibt ca. 850g Brot

Beschreibung:
Das glutenfreie Schnellbrot von Bauckhof aus biologischen Zutaten ist ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Es ist hefefrei und mit Vollkorn-Reismehl hergestellt. Mit der glutenfreien Bauckhof-Backmischung Schnellbrot können Sie in nur 60 Minuten ein knuspriges, frisches Brot zaubern, garantiert frei von Gluten. Sie geben nur 500 ml Wasser zu der Mischung: Anrühren 2 Minuten, 0 Minuten gehen lassen, Backen 50-60 Minuten. Fertig.

Unter der Marke Bauckhof erhalten Sie kontrolliert glutenfreie Produkte. Das Sortiment reicht von kontrolliert glutenfreien Mehlen, über Küchenhelfer, Müsli & Flakes bis zu Burgern, Kuchen- und Brotbackmischungen. Trotz glutenfreier Rezeptur sind alle Mischungen schnell zubereitet und garantiert mit einem hohen Genussfaktor zubereitet. Sie gelingen fast alle auch ohne Milch und Ei.

Glutenfrei-Supermarkt.de bietet schnellen, guten Service, Qualität und faire Preise bei Zöliakie in Einem. Ein tolles Gesamtpaket! Mit Glutenfrei-Supermarkt.de haben sie einen kompetenten Versandhandel für glutenfreie Lebensmittel.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Zubereitung: Sie geben nur noch 500ml Wasser hinzu. Ergibt 850g Brot.
So einfach geht's:
1. Backofen auf 225°C Ober- und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4).
2. Die Schnellbrot-Mischung in 500ml lauwarmen Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren.
3. Nicht gehen lassen!!!
4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24 x 10 cm).
5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 
6. Das Brot bei 225ºC für 50-60 Minuten backen.
7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Im Brotbackautomaten: Hefebrot: Zuerst 450ml kaltes Wasser, dann die Schnellbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogramm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2-3 mal den Teig von den Rändern lösen, damit er sich optimal mischt. Tipp: Das Brot wird besonders saftig und vollmundig, wenn Sie 125ml Wasser durch 125g Créme fraíche ersetzen.
Knäckebrottaler: Die Schnellbrot-Mischung mit 500ml lauwarmem Wasser anrühren. Mit einem Teelöffel im Abstand von 4cm haselnussgroße Haufen auf ein leicht gefettetes Backblech setzen. Mit einem feuchtem Teelöffel 1-2mm dünn ausstreichen und bei 200ºC für ca. 20 Minuten goldgelb und knusprig backen. Gut auskühlen lassen und in eine Dose füllen. Ergibt ca. 80-100 Stück.
Variationen: Die Variationszutaten dem fertig angerührten Teig untermischen.
Walnussbrot: 75g Walnusshälften
Zwiebelbrot: 50g geröstete Zwiebeln
Rosinenbrot: 75g eingeweichte Rosinen
Olivenbrot: 100g Oliven ohne Stein, ganz oder gehackt

Inhalt: 500g (Füllstand technisch bedingt) 

Mindestens haltbar bis: siehe Rückseite

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Reisvollkornmehl* 39%,  Maisstärke* , Maismehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* (Qu inoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, SESAM*, Meersalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann produktionsbedingt Spuren von Soja enthalten. 

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Hergestellt in Deutschland.

Nährwerte
100g Backmischung enthalten durchschnittlich:

Energie 1550 kJ / 368 kcal
Fett 7,8 g
 davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 63 g
 davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,5 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 2,6 g

 



Warengruppen, denen Bauckhof Schnell Brot mit Saaten zugeordnet ist:
für versch. Brote




Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Bauckhof GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Deutschland



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