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» Home | Mehle, Korn & Stärke | Bauckhof Bio Buchweizenmehl Vollkorn

Bauckhof Bio Buchweizenmehl Vollkorn


Bauckhof Bio Buchweizenmehl Vollkorn
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Inhalt:500 g
EAN:4015637822907
Artikelnr.:7881

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vegetarisch


Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Bio Buchweizenmehl Vollkorn, glutenfrei

Beschreibung:
Das glutenfreie Bio Buchweizenmehl Vollkorn von Bauckhof ist der ideale Küchenhelfer. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr geeignet! Buchweizen liefert alle acht essentiellen Aminosäuren in einem günstigeren Aminosäureprofil als Getreide, so dass er sehr viel besser als dieses zur Deckung des Eiweissbedarfes dienen kann. Buchweizen ist besonders reich an Bioflavonoiden und Coenzym Q10. Er enthält alle Vitamine des B-Komplexes, Magnesium, Mangan und Selen sowie viele andere gesundheitsfördernde Bestandteile. Und das alles in bester Bio-Qualität!

Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von glutenfreier Naturkost betreibt das Unternehmen kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, einen Hofladen, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Die glutenfreien Mehle sind auf der glutenfreien Mini-Mühle gemahlen. Alle Produkte werden im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Alle Produkte werden mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet.

Glutenfrei-Supermarkt.de bietet schnellen, guten Service, Qualität und faire Preise bei Zöliakie in Einem. Ein tolles Gesamtpaket! Für Glutenfrei-Supermarkt.de ist kein Weg zu weit. Wir liefern unsere glutenfreien Lebensmittel innerhalb deutschlands! Natürlich auch zu Ihnen direkt an die Haustür!

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Zubereitung: Herzhafte Buchweizen-Galettes Zutaten: 100g Buchweizenmehl, 80g Reismehl, 300ml Wasser (für ein volleres Aroma Sojadrink oder Kuhmilch verwenden), 3 Eier. 1 TL Salz, 1 Prise Muskatnuss, 1 Prise weißer Pfeffer, Butter oder ein neutrales Öl zum Backen der Galettes

Mehl, Eier, Salz, Gewürze und ca. die Hälfte der Flüssigkeit mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Rest der Flüssigkeit einrühren. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze den Teig portionsweise von beiden Seiten knusprig backen.
Tipp: Besonderes lecker ist es, wenn Sie die Galettes mit geriebenem Gouda, Schnittlauch und viel frisch gemahnlenem Pfeffer servieren. Dazu passt gut ein grüner Salat. Für 2 Personen

Inhalt: 500g (Füllstand technisch bedingt)
 

Mindestens haltbar bis: siehe Rückseite

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Buchweizenvollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau 

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 EU-Landwirtschaft.

Hergestellt in Deutschand.

Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich :

Brennwert 1531 kJ / 364 kcal
Fett 2,7 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 71 g
 davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 12 g
Salz <0,01 g

 



Warengruppen, denen Bauckhof Bio Buchweizenmehl Vollkorn zugeordnet ist:
Buchweizenkorn & -mehl




Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Bauckhof GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Deutschland



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