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Antipasti glutenfrei (10)
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| Antipasti bedeutet übersetzt "Vor der Mahlzeit" und ist die italienische Bezeichnung für Vorspeise. Antipasti sind kleine, meist kalt servierte Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Typisch sind luftgetrocknete Wurstsorten wie Schinken oder Salami aber auch gedünstetes regionales Gemüse oder in Olivenöl eingelegte Köstlichkeiten. Glutenfreie Antipasti sollen lediglich den Apettit anregen und sind daher kleine Happen.
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