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3 Pauly Teff Mehl


3 Pauly Teff Mehl
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Inhalt:800 g
EAN:4009680360394
Artikelnr.:23499

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Grundpreis: € 8,11 / kg
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vegetarisch


Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Teffmehl

Beschreibung:
Glutenfreies Vollkorn-Teffmehl von 3PAULY, für Brote, Pfannkuchen und Kuchen. Auch zum Binden von Soßen geeignet. Das Teff  ist ein altes traditionelles glutenfreies Getreide äthiopischer Bauern und gehört zu der Familie der Süßgräser. Es ist das kleinste Getreide der Welt und wird auch in unserer Sprache auch Zwerghirse genannt. Der Geschmack ist angenehm-nussig und Teff hat einen hohen Eisen- und Calciumgehalt. Es eignet sich wegen seiner Inhaltsstoffe auch als Vorbereitungsnahrung für Ausdauer-Sportler und Marathonläufer

Zur Sicherstellung der Qualität werden die glutenfreien Erzeugnisse im Labor kontinuierlich kontrolliert &ndash hierfür werden Produkte jeder einzelnen Produktion stichprobenartig auf verschiedene Parameter untersucht. Seit jeher werden die hochwertigen glutenfreien 3PAULY Erzeugnisse mit größter Sorgfalt hergestellt. Dabei sorgen strenge Kontrollen dafür, dass alle Produkte höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen.

Hier bei Glutenfrei-Supermarkt.de erhalten Sie noch mehr glutenfreie Mehle. Einfach stöbern! Mit uns haben sie den kompetentesten Versandhandel für glutenfreie Lebensmittel.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern

Zubereitung: Teff Brot

250g Teff Mehl, 125g Stärke (Kartoffel, Mais, etc.), 10g Salz, 2 TL Guarkernmehl, 125g Buchweizenmehl, 15g Butter, 5g Hefe, 450ml Wasser (lauwarm)

Die Hefe in dem lauwarmen Wassser auflösen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und ca. 7 Min. mit einem elektrischen Handrührgerät zu einer glatten und einheitlichen Masse verrühren. Den Teig in eine Form geben und abgedeckt für ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/ Unterhitze) ca. 40 Min. backen. Das Brot nach dem Backen sofort aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Teff Waffel

100g Magarine, 3 Eier, 150 Teff Mehl, 75g Zucker, 1/2 TL Backpulver, 75ml Mineralwasser

Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren und löffelweise in das gefettete Waffeleisen geben.

Inhalt: 800g (2x 400g)

Mindestens haltbar bis: siehe Rückseite

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Teff-Vollkornmehl (100%)

Hergestellt in Deutschland

Nährwertangaben pro 100 g (ca.):

Brennwert 1427 kJ / 337 kcal
Fett 2,0 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 64 g
 davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 8,0 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g
 Laktose < 0,01 g
 Fructose < 1,0 g

 



Warengruppen, denen 3 Pauly Teff Mehl zugeordnet ist:

Teffmehl




Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Haus Rabenhorst
Scheurener Str. 4
53572 Unkel
Deutschland



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